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台湾甜象草营养价值高，据江西农业大学测定，干物质中粗蛋白的含量为18.09%，粗脂肪2.54%，粗纤维28.74%，粗灰分10.06%，无氮浸出物39.41%。适时收割的青草，茎叶质地柔软，叶量大，适口性好，为牛、马、羊、鱼、兔、鹅等所有草食动物所喜食。 

　　台湾甜象草分蘖多，当年每棵苗可以分蘖50-100棵，多的可以到达200棵以上，台湾甜象草生长迅速生长高度可以到达4-5米，台湾甜象草再生能力强，产量高，年可刈割6次以上，产鲜草25-30吨/亩。 

台湾甜象草喜温暖湿润气候，适应性很广，在热带和亚热带海拔1200米以下地区均能良好生长，能耐轻霜，抗寒能力强于皇竹草。在广州、南宁等地能保持青绿过冬，在气温5℃以下时停止生长，8~10℃时生长受抑制，12~14℃时开始生长，23~35℃时生长迅速。
台湾甜象草具有强大根系，能深入土层，耐旱力较强，经30~40天的干旱仍能生长，在特别干旱、高温季节，叶片稍有卷缩，叶尖端有枯死现象，生长缓慢，但一旦水分充足时，便会很快恢复生长。
对土壤要求不严，在沙土、黏土和微酸性土壤中均能生长，但以土层深厚、肥沃疏松的土壤最为适宜。
台湾甜象草再生能力强，生长迅速，故对肥料要求较高，需施用大量有机肥和氮肥。
台湾甜象草在水分、温度适宜的条件下，一般种植后7~10天即可出苗，15~20天开始分蘖。肥地分蘖多，瘠薄地分蘖少；雨季分蘖多，旱季分蘖少。所以一般只要水肥充足，就能获得高产。台湾甜象草的分蘖能力极强，生长快，采用种茎繁殖，每667平方米用芽节1500个左右，种植一年后全部收获芽节可以扩种到33.3公顷（500亩）左右，种植一次可以连续采收7年，7年后再采取自繁的芽节接着种植，成功引种一次即可无限循环生产，不需要再次引种